 
淇河鲫鱼产于我省豫北地区，在古代就享有盛名，《诗经》中曾有明确记载。因其风味独特，营养丰富，明代被列为贡品，现系我省珍奇水生动物之一。由于受干旱、污染、过度捕捞等因素影响，至上世纪六七十年代，淇河鲫鱼已濒临灭绝。近年来，鹤壁市和安阳市政府及有关部门为保护淇河鲫鱼，开展了大量工作，但进展缓慢，淇河鲫鱼，盛名之下，颇有些尴尬。
禁渔很果断，乱捕未杜绝
自2007年以来，鹤壁市和安阳市即禁止捕捞野生淇河鲫鱼，以保护这一濒临灭绝的珍贵鱼类资源。但禁令归禁令，乱捕野生淇河鲫鱼的现象屡见不鲜。
5月7日，记者来到鹤壁市淇河上游盘石头水库附近的西山宾馆，见其餐厅的菜单上，以“野味”对外标榜，上面除了有獾、大雁等野生动物外，还有久负盛名的淇河鲫鱼。
盘石头水库附近的一位村民告诉记者，如果想买野生淇河鲫鱼，可以向水库承包养鱼的人打电话预订，他们经常晚上电鱼，早晨四五点钟送到鹤壁去卖。
5月8日，记者又到淇河鲫鱼种质资源保护区的核心区调查，发现私自乱捕野生淇河鲫鱼的大有人在。一般鱼类的市场售价只有五六元每市斤，而淇河鲫鱼的价格则在每市斤15元至20元不等。
政府很重视，执行欠力度
鹤壁市水利局渔政处处长郭炳成说，盘石头水库承包养鱼者只是养殖鲤鱼、鲢鱼等常见鱼类，野生淇河鲫鱼是不允许其捕捞的。但受利益驱使，淇河沿岸乱捕野生淇河鲫鱼的现象的确存在，有关部门一直在执法查处。
郭炳成说，鹤壁市淇滨区现已将淇河的管理职能划归城市管理局，对相关执法人员的渔业执法培训即将展开，希望能加大执法力度，以更好地保护野生淇河鲫鱼资源。
林州市农业局水产站站长李斌顺说，每年4月1日至6月30日是省水产局规定的禁渔期，近期工作人员已到淇河沿岸村庄张贴通告80多份。此前，在检查中发现多起电鱼的，工作人员对其进行了劝说、教育。
安阳市农业局水产站站长何军功说，由于没有编制和经费，淇河鲫鱼的保护工作很难深入开展，水产部门也缺乏强有力的执法权。
此鱼很珍贵，产业发展慢
采访中，多位水产专家告诉记者，淇河鲫鱼是“鹤壁三珍”之首，味道鲜美，营养价值很高，是我省独有的野生珍奇鱼类资源。正因为如此，淇河鲫鱼的产业化前景十分广阔。
而据记者了解，淇河鲫鱼产业化目前还未形成气候，仍处在初步尝试与探索阶段。有几家民营企业已在经营人工养殖淇河鲫鱼并进行深加工，但规模都不是很大。
郭炳成说，目前人工养殖淇河鲫鱼主要是采取套养的办法，无法实现大规模养殖，所以产量都不大。在这方面还有很多工作要做。
据了解，虽然缺少政府资金支持，但目前鹤壁、安阳两市均建起了淇河鲫鱼种苗场，近年来多次向淇河中放流淇河鲫鱼种苗，加上实行禁渔措施，淇河中的野生淇河鲫鱼数量有所增加，平均体型长度有所增长，这也为未来淇河鲫鱼产业化打下了良好的基础。
来源：河南日报 相关链接：河南淇河鲫鱼：盛名之下有些尴尬鲫鱼-食品商务网资讯 - 中国食品商务网
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