【二锅花生米】：
“吴二锅鲜焦卤花生米”，在浚县可以说是道下酒的好菜，二锅花生米名声在外，很受欢迎，因制作花生米的主人名叫吴二锅而得名，吴二锅生前在浚县县城文治阁摆摊叫卖，人们一般不都知道他叫吴好田，只知道小名叫二锅，所以都称二锅花生米，现在这个产品已注册商标。吴家这门手艺从清代开始至今已两百多年，需经过十几种中药泡制，然后晒干，最后再炒。如果您你到浚县旅游千万不要错过了品尝美味的“二锅花生米。
【京式糕点】:
也称北式糕点，历史悠久，品类繁多，滋味各异，其中以京八件为人们所称道。京八件有大八件、小八件和细八件之分.八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成。形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口，香味纯正。特制是细八件，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚。外型也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样，是京式糕点中的优质产品。
【浚县粉皮】：
浚县特产，王庄苏村最为盛名。产品质地细腻，晶莹剔透，食之清爽，为宾馆饭店，家庭餐桌，馈赠亲友之佳品。
【八仙糖人】：
始于清光绪年间，以白糖为主料，按照古代八位神像的相貌姿态仿制，成型高达7寸，色泽光亮透明，工艺高超可与塑像媲美，原产于浚县屯子镇。
【铺肉、牛肉】：
起源于1870年，是浚县著名特产，为外地所罕见，后寺庄的牛肉以"铺肉"出现市场，以王记铺牛肉为上等，王记牛肉采用新鲜牛肉，经腌制、煮肉、铺肉、束肉等七八道工序，配以20多种名贵中药材精制而成，王记铺牛肉色泽红润，香、甜、咸、麻、烂，味道可口，久食宜脾胃、补肾亏，其特点是：肉质鲜嫩，肥而不腻，烂而不浓，醇香可口，营养丰富。
【义兴蒋烧鸡】
浚县县城南街村人蒋连成（号老壁）所创，至今已传200余载。义兴蒋烧鸡料熟离骨，色味俱佳，物美价廉，原与道口义兴张烧鸡齐名，今义兴蒋烧鸡销量仍居全县同行之首。
【元 宵】：
亦称汤元，有300多年的制作历史，城南3公里角场营生产的元宵为最佳，该村元宵的特点是：个大均匀，皮薄馅多，色泽雪白，起绒头，汤清团糯，味道鲜美，吃到嘴里，松软细腻，香甜可口。每年秋后，外出卖汤元者远至徐州、太原、南京、西安；近至郑州、开封、洛阳、许昌等地，畅销全国各地。
【黏火烧】：
始于清朝末年，浚县城内南大街耿成善的产品最为独特。黏火烧取源于黄米和红栆选料讲究，稷米须粒圆，当中有一个小黑点，颜色呈黄白色，俗称阳米，红栆精选皮薄、肉肥、色艳无虫蚀的大红枣为佳。做出的黏火烧，色泽金黄，暄而不松，香甜可口，食之和胃健脾，被誉为清素的滋补妙品。浚县传统食品甚多，如饸饹、黄蒸、黏窝窝、炸菜角、瓠包、兔肉、火烧等各具有独特的地方风味。
【王桥豆腐、豆腐皮】：
可考历史近 300 年。浚县城西北1公里处的王桥村最有名，该村素有“豆腐故乡”之称。王桥豆腐加工考究，制作精细，质白细嫩，味道纯正，软硬适度，炖煮不烂，煎炒不碎，油炸后松软，该村 300 户，有 280 户加工豆腐及豆制品，年产约 400 万斤，豆腐皮薄而筋道，为凉拌佳品。
【子贡酒】：
子贡酒，为浚县王庄乡子贡酒厂所产，以浚县春秋名人孔子弟子端木子贡命名，为浚县地方名酒。有高、中、低档8个品牌。子贡酒采用传统工艺，纯粮酿造，甘香醇洌，回味无穷。为浚县招待来客、馈赠亲友之佳品。传说当年端木子贡经商有道，家境富裕，结驷连城，家中开有酒坊，特制佳酿用于经济交往活动和宴请宾朋。浚县王庄酒厂得古造酒良方，潜心研制，终成佳酿。该酒借名人效应打开市场。
【籽馍】：
远近驰名的浚县正月古庙会，吸引大量的游客，伾浮路两侧的籽馍成为一大特色。籽儿馍是一种放在精心挑选的石子上，经高温烤制而成的馅饼。籽儿馍里面加有鸡蛋、猪肉和其他佐料。烤熟的籽儿馍外焦里嫩，香气宜人。近年来，随着浚县正月庙会名气的提高，美味的籽馍也在游客中传播，不仅吸引了大批本地游客来品尝，连外国朋友也慕名而来。
【道口烧鸡】：
创制于清朝顺治年，扬名于乾隆中期，乃御用贡品。滑县道口镇（道口镇原属浚县），传统正宗品牌 “ 义兴张 ” ，主要特点是：加工精细，色泽鲜艳，造型别致，五香俱佳，一抖自散，食之不腻，有形、色、味、烂 “ 四绝 ” 之称。与北京烤鸭，金华火腿齐名。
【黎阳贡面】:
产于浚县屯子镇席营村，以家庭作坊为主，明朝时，因被明代礼部尚书王越进贡给皇帝，列为宫廷佳品，而得名“贡面”。“贡面”以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，运用传统手工艺，经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面，白如雪、细如丝、中空心，堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品。席营村的空心挂面是纯天然制品，如添加防腐剂、增白剂，空心挂面就做不成。黎阳贡面的特点是耐火而不糟、回锅而不烂，煮熟后挑入碗中，吃起来不仅口感爽滑，而且格外劲道。席营村的手工空心挂面含有人体所需的重要营养物质，是一种低热量高蛋白食品，有降血压、减肥养肾等功效，是老人、儿童、产妇等体弱者的常备滋补佳品，也是馈赠亲朋好友的上等礼品。
【大碾萝卜】：
因产于浚县小河乡大碾村故名。特点是个头大而长（最大的达6公斤），色青皮薄，质细汁多，酥如梨，味道爽口，生吃熟食俱佳，向有“大碾萝卜赛白梨”美称。据传，明代时，大碾萝卜也曾作为贡品。近年来，大碾萝卜种植达7公顷，年产40多万公斤小河乡大碾村故名。特点是个头大而长（最大的达6公斤），色青皮薄，质细汁多，酥如梨，味道爽口，生吃熟食俱佳，向有“大碾萝卜赛白梨”美称。据传，明代时，大碾萝卜也曾作为贡品。近年来，大碾萝卜种植达7公顷，年产40多万公斤。
【小河白菜】：
产于浚县小河镇崔堡一带。与别处白菜相比，小河白菜清炖后汤汁混、菜绵软、味道鲜，而且菜心结实、菜帮薄、纤维细、维生素含量高，绝然没有普通白菜或垫牙或丝丝缕缕的那种感觉，让吃过它的人难以忘怀。据史料记载，小河白菜明朝年间曾作为贡品上过北京，皇帝品尝后龙颜大悦，问明产地，遂下旨钦定小河白菜为贡品，这才有了“小河白菜进北京”的历代传唱。
【卫贤香菜大葱】：
卫贤香菜大葱因产于浚县卫贤镇香菜村南地得名。卫贤香菜大葱植株高大，葱叶绿长，葱白洁白而味甜。根部粗大，向上逐渐细，形似鸡腿，皮白，瓷实，冬天存放不会空心，香味大，适宜做各种菜品辅助材料。在烹调中，卫贤镇香菜大葱常被加工成丝、末，作为凉菜的调料，除增鲜外，还可起到杀菌、消毒之功用。加工成段，特别是经油炸后香气浓郁，形状蓬松如花，与汤菜主料同烹，香味诱人。
【窑头红梨】：
浚县有一首民谣：“马村的杏，窑头的梨，白毛的大枣甜如蜜”。浚县王庄乡的历史上曾有“窑头梨林，绵延三里，华盖如织，遮天蔽日”说法。特定的地理条件，使窑头红梨有极高的药用价值，在所有梨树品种中，“窑头红梨”品质独树一帜，治疗伤寒、哮喘、气管炎、感冒等病症有奇效，“窑头红梨”治病救人的故事在民间广为流传。但是，在六七十年代，千顷梨林毁于“大造万亩丰产方”的口号下，现在全乡只剩下７棵老红梨树，且已身老病危，不再挂果。近年，王庄乡林业技术人员从“窑头红梨”的历史看到了它的药用价值，认识到抢救红梨树种、发展优质红梨重要的经济价值和生态价值，积极采取措施，抢救这一稀有树种，聘请来具有梨树管理经验的老果农，主动与省林业学校联系，运用现代科技手段，在７棵老红梨树上刻芽，通过芽接、接穗、改良土壤等一系列举措，成功在王庄乡一带大量培植。
【园上大蒜】 ：
产于浚县屯子乡园上村及邻近的席营、荆赛等村。蒜的特点是头大、瓣大、色白、辣味浓郁，既是调味佳品，又具防治疾病功能。1980年开始在香港市场畅销。目前，每年种植达20公顷，总产20万公斤左右。
【道口烧鸡】  回复
道口原是浚县的一个镇，上个世纪六十年前后才划归滑县。现在为滑县县府所在地。两个县城之间只有十几华里，据说这是全中国离得最近的两个县城。浚县仍把道口烧鸡当做自己的传统名吃。也是有道理的
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